Comparaison variétale de laitues (Lactuca sativa) résistantes au Brémia et expérimentation d’une station météo en relation avec un modèle de prévision brémia.

2009 : Poursuite de l’essai.

2007 et 2008 : Vérification du fonctionnement d’un modèle d’avertissement brémia en culture de laitues en relation avec les données météorologiques.

L’expérimentation a pour objectif de mettre en évidence les corrélations entre les données météorologiques et les infestations du mildiou de la laitue ( Bremia lactucae). La vérification du bon fonctionnement du modèle permettra d’éviter les traitements aveugles qui seront remplacés par des traitements dirigés.

Objectif : Depuis 2004, le Centre Technique Horticole étudie l’intérêt du développement de cultures de diversifications en Région Wallonne. En 2009, le CTH en collaboration avec la FUSAGx s’est intéressé à la diversité variétale chez la tomate. Suite à l’acquisition d’une collection d’environ 2000 variétés, certaines variétés présentant des intérêts gustatifs, visuels et agronomiques sont placées en essai. Une recherche bibliographique devra être effectuée sur les variétés placées en essai.

Type d’essai : screening
Eléments étudiés : Rendements qualitatifs et quantitatifs, phytopathologie, adaptabilité au climat.
Type de culture : culture d’été sous tunnel plastique.

La demande des consommateurs toujours plus importante de nouveaux produits et les besoins de soutien des producteurs par la diversification en productions légumières nous forcent à élargir la gamme de production. L’un des moyens proposé est l’acclimatation des plants cultivés sous d’autres latitudes.

Légumes de diversification 2009 :

- Stévia
- Ficoïde glaciale
- Tomate green zebra
- Tomate jaune poire
- Tomate téton de Vénus
- Tomate black prince
- Tomate Germane gold
- Tomate Tonnelet
- Tomate Pearly pink
- Tomate potager de Vilvorde

Stévia :
Objectif : La multiplication par semis est très longue et les graines possèdent un faible pourcentage de germination ainsi qu’un prix important. Suite à l’intérêt suscité par cette plante, l’objectif est de réaliser une multiplication par bouture à différentes périodes de la phase végétative afin d’évaluer le stade optimum permettant d’obtenir des plants de qualité tout au long de l’année.

Ficoïde :
Objectif : Depuis 2004, le Centre Technique Horticole de Gembloux réalise des études sur l’intérêt des légumes de diversification en région wallonne. Lors de ces études, des manifestations ont été réalisées dans le but de faire connaître au grand public et au secteur de l’horeca la diversité des plantes comestibles.Lors de ces manifestations, un intérêt culinaire a été observé pour la ficoïde glaciale.L’objectif du présent essai est de mettre en place différents systèmes de culture et de comparer leurs intérêts agronomiques.

Tomates :
Objectif : Evaluation variétale et phytosanitaire de variétés de diversification originales par la couleur, la forme et le goût en culture d’été sous tunnel plastique.

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-Ficoïde glaciale.
-Laitue asperge.
-Stévia.
-Tagète estragon.
-Melothria.
-Tomate green zebra.
-Tomate sun belle
-Aubergine skoutari
-Aubergine Red egge
-Poivron bianca
-Chou kailaan

Objectif : validation du calendrier

Stévia

Objectif : La multiplication par semis est très longue et les graines possèdent un faible pourcentage de germination ainsi qu’un prix important. Suite à l’intérêt suscité par cette plante, l’objectif est de réalisé une multiplication par bouture à différentes périodes de la phase végétative afin d’évaluer le stade optimum permettant d’obtenir des plants de qualité tout au long de l’année.

Tomates green zebra et sun belle.

Objectif : Evaluation variétale et phytosanitaire de ces deux variétés en culture d’été sous tunnel plastique.

Aubergine Skoutaris et Red egge.

Objectif : Comparaison variétale par rapport aux aubergines de diversification placées en essai les années précédentes.

Poivron bianca

Objectif : Comparaison variétale par rapport aux poivrons de diversification placées en essai les années précédentes.

Chou kailaan

Objectif : Les trois années précédentes, les choux étaient semé en motte pour être planté 4 semaines plus tard. L’objectif du présent essai est de comparer l’aspect qualitatif des choux semés directement au champs.

Eléments étudiés :

- Rendement en poids, calibre, nombre
- Pertinence des calendriers
- Caractéristiques variétales
- Phytopathologie

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2007 :

- Poursuite et mise en production de choux kailaan, persil plat, tagète estragon, piment mavras, physalis, aubergine slim-jim, Melothria.

Poursuite des essais de stévia et laitue asperge.

Essai de mise en production de choux frisé rouge, aubergine blanche à œuf, piment jalapeno.

Eléments étudiés :

- Rendement en poids et calibre
- Pertinence des calendriers
- Phytopathologie

Dispositif expérimental : Essai de type screening

Essai de mise en production et de comparaisons variétales de gombo, haricot nain coloré, choux romanesco, chou fleur coloré

Dispositif expérimental : comparaison dans le temps sous forme de screening

Eléments étudiés :

- Rendement en poids, calibre, nombre
- Pertinence des calendriers
- Caractéristiques variétales
- Phytopathologie

2006 :

- Poursuite des productions de choux Kailaan, pak-choï, celtuce, persil plat, tagète estragon, piment mavras, physalis.

- Essai de mise en production de choux de Bruxelles rubine, Melothia scabra, christophines.

Eléments étudiés :

- Rendement en poids et calibre
- Pertinence des calendriers
- Phytopathologie

Dispositif expérimental : Essai de type screening

- Essai de densité en culture de mini aubergine

Eléments étudiés :

- Rendement en poids et calibre
- Pertinence des calendriers
- Phytopathologie

Dispositif expérimental : Essai de type screening

- Essai de production de plein air de morelle de Balbis

Eléments étudiés :

- Rendement en poids et calibre
- Pertinence des calendriers
- Phytopathologie

Dispositif expérimental : Essai de type screening

2004 : Mise en place d’essais relatifs aux légumes asiatiques. Les légumes asiatiques paraissent en effet intéressant à établir en Wallonie. La gastronomie est appréciée, beaucoup de restaurants asiatiques constituent un potentiel d’achat non négligeable.

Pak Choï, Chou Kailaan, Chou Choho, Chou Ryokusaï, Petsaï, Moutarde chinoise

Eléments étudiés :

- Rendement en poids et calibre
- Pertinence des calendriers
- Phytopathologie

 
Mise en place d’une production d’asperges sur lit sous tunnel plastique et production de fraises en association.

Depuis 1999, le CTH a mis en place un système de production d’asperges blanches hors-sol. Suite au coût de l’infrastructure et à l’occupation permanente de l’abri, une culture de fraisier hors-sol a été expérimentée et permet d’optimiser l’occupation de la superficie et donc la rentabilité.

Afin d’optimaliser au mieux la rentabilité, lors d’une journée d’étude différentes alternatives ont été proposées et dont une concerne le présent projet qui se base sur le principe du déplacement d’un tunnel sur les cultures.

Eléments observés :

- Précocité et comparaison de l’évolution de la récolte en fonction des températures et des différents types de productions
- Observation des variétés, des rendements en poids, calibre et nombre
- Etude économique de rentabilité du projet
- Phytopathologie

 

Mise en place d’une collection et valorisation des anciennes variétés belges de légumes (Projet BIODIMESTICA).

Poursuite 2010 :

La diversité des plantes cultivées résulte du travail de sélection intensif mené par l’homme. Ce n’est pas le fruit de la variabilité génétique naturelle mais bien le résultat d’une activité agricole et culturelle.

Partant sur ces bases agri-culturelles, le projet RGL a pour objectif de collecter, conserver et caractériser les variétés légumières belges sélectionnées jadis par nos aïeux. Les actions du projet se dérouleront de manière ciblée et également concertée par l’organisation de séminaires, la préparation de rapport et la mise en place d’une base de données accessibles via la technologie internet.

Dans le cadre de ce projet, nous recherchons des personnes ayant en leur possession des semences d’anciennes variétés. Dans le cas où vous possèderiez des informations sur les anciennes variétés légumières belges et que vous seriez intéressé de réaliser des échanges, nous vous invitons à prendre contact avec Olivier Gricourt au 081 62 52 30.

- Collecte de données bibliographiques sur d’anciennes variétés légumières belges et participation à la mise en place d’une collection ex-situ et d’une seminothèque pour les variétés concernées (TFE HE 2006-2007) .

- Projet interdisciplinaire FUSAGx : Ressources phytogénétiques légumières belges

Collaborations :

- Centre de Recherches Agronomiques Wallon - Département lutte biologique et ressources phytogénétiques
- Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux – Département phytotechnie tropicale et horticulture
- Centre Régional des Ressources Génétiques de Villeneuve d’Ascq
- Société Semailles

Collaborer à notre projet :
Vous collectionnez ou possédez d’anciennes variétés de légumes ou d’anciens ouvrages horticoles susceptibles de nous aider pour le développement de notre projet, devenez nos collaborateurs en prenant contact avec nous ! (081/62 52 30 ou )

Projet BIODIMESTICA (1) multiplication d'accessions.

Objectif : Mise en multiplication des accessions intéressantes re-sortantes des essais 2009 et des observations dans les collections 2008.

Variétés à multipliées :

Essais BIODIMESTICA (2) sur les accessions en poireaux, pois, haricots, choux pommés.

Objectif : Caractérisation et évaluation agronomique des accessions collectées en Belgique et dans le nord de la France
Type d’essai : 3 répétitions dans le temps et 2 dans l’espace Eléments étudiés : caractères morphologiques, phytopathologie, développement de la variété. Type de culture : culture de plein champs

Essais de lutte fongique à base du champignon Gliocladium catenulatum en culture de courgette, concombre, mâche.

Objectif : Teste de l’efficacité de Gliocladium catenulatum contre des pathogènes du sol en culture de concombre
Type d’essai : screening Eléments étudiés : Effet anti-fongique du produit Type de culture : culture d’été sous serre verre.

Multiplication d’anciennes variétés belges et de variétés de diversification de fraise en vue de la production de plants pour l’amateur.

Objectif du projet : Il s’agit d’un projet pluriannuel se répartissant en plusieurs phases
Phase n°1 : Déterminer par recherches bibliographiques et par recherches sur le terrain d’anciennes variétés susceptibles de présenter un intérêt pour la vente à l’amateur

Objectif :

- Recherches bibliographiques sur d’anciennes variétés de fraises et mise en évidence des caractéristiques variétales pouvant présenter un intérêt .
- Recherches de plants et évaluations de(s) variété(s).
- Développement des circuits de vente (cercle horticole, pépinière, Musée de la Fraise et du Terroir Wépionnais, …)
- Mise en place d’un système de production (calendrier, phytotechnie, techniques de multiplication,…).

Collaboration du CTH aux Projets interdisciplinaires de la Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux.

2009 : Conservation, gestion et valorisation de la collection « Fichot » composée de 1200 variétés de tomates.

Thème du travail : Etude de la biodiversité chez la tomate.

Objectif :

- recherche bibliographique relative aux variétés européennes de tomate .
- évaluation agronomique à partir de plantes cultivées chez des professionnels ou amateurs ou encore au Centre Technique Horticole .
- organisation de la conservation des ressources phytogénétiques de ces cultivars
- valorisation économique des cultivars nord-européens.

Méthodologie utilisée (synthèse bibliographique, aspects expérimentaux, calcul, …) :

- établissement de la diversité variétale européenne de la tomate
- conception d’une fiche descriptive des variétés
- analyse de l’évolution de la gamme variétale belge
- suivi cultural de parcelles cultivées, mises à la disposition du projet, de variétés, belges et étrangères, et évaluation agronomique de celles-ci.
- identification des potentialités des cultivars les plus intéressants : adaptation au climat, tolérance/résistance aux maladies et ravageurs, rendements, aptitude à la transformation, etc.
- conception d’un plan et d’un itinéraire technique de production
- tests de dégustation et qualités organoleptiques
- détermination de l’importance économique et valorisation des meilleurs cultivars
- organisation de la production semencière

Expérimentation d’une culture hors-sol de tomates dans différents substrats inertes(+TFE ISIa).

L'expérimentation a pour objectif de mettre en évidence une éventuelle différencede croissance, floraison et fructification suivant le substrat utilisé.
De plus, cet essai poursuivra les résultats obtenus par Marie Chantale Salade dans le cadre de son travail de fin d’étude (2008) qui avait pour thème : « La mise en place d’un cahier des charges pour la culture hors-sol (sur sable) de tomates».

L’expérimentation fera intervenir trois substrats différents.
Ces substrats sont :

A) Sable du Rhin en mélange (50/50) avec de la lave (calibre 3 mm.)
B) Sable du Rhin en mélange (50/50) avec de l’Argex â (calibre 3 mm.)
C) Hydro granulés (substrat témoin)

Essai d’association d’une culture de fraise sur table et d’une culture hors-sol en conteneurs sous abris plastique.

Objectif : Afin de rentabiliser au maximum l’utilisation d’un abris plastique en fraise, l’essai a pour objectif de superposer une culture sur table et une culture en conteneur sur gouttière.
Type d’essai : screening Eléments étudiés : caractéristiques variétales, phytopathologie, rendement en poids, fonctionnement et rentabilité du système.

Essai de désherbage thermique en culture d’oignons.

Objectif : L’essai a pour objectif de mettre en évidence l’efficacité des traitements thermiques. L’essai est conduit selon différentes dates d’applications en comparaison avec un témoin non traité et un témoin traité de manière conventionnelle.

Type d’essai : 3 répétitions, disposées selon la méthode des blocs aléatoires.

Eléments étudiés : nombre d’adventices par m2 sur des parcelles élémentaires de 4 m2 répétées de manière aléatoire 3 fois par planche (par répétition). Rendement en poids et calibre.

Effet d’une bande fleurie sur la pression parasitaire des choux fleurs en plein champs (+ TFE ISIa).

Sur choux, la pression parasitaire due aux pucerons, noctuelles et piérides est importante de fin juin à septembre mais avec un maximum en période estivale ou s’ajoute aussi les attaques d’altises. La bande fleurie sera donc testée sur une culture d’été/automne.

L’objectif de l’essai est de mettre en évidence les interactions bande fleurie / culture de choux-fleurs par relever du nombre et de la nature des parasites et des auxiliaires mais aussi l’occurrence des maladies.

La parcelle d’essai sera comparée à une parcelle témoin cultivée de manière traditionnelle.